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越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)

   来源:料理馆    阅读: 2.92W 次
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越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法步骤图

转载自求索

用料  

蟹肉
越南鱿鱼干(辣味)
虾米
蒜末
葱白

越南沙茶酱(烤、炒龙虾蟹)的做法  

  1. 泡虾米20分钟泡软,捣碎起锅热油爆炒蒜末、葱白段至有香气,加入蟹肉搅拌均匀,放入切细的鱿鱼干增加辛辣风味

  2. 放入糖、盐、鱼露,30分钟至浓稠,出锅前加入蚝油,干辣椒

    完成。可储存起来使用,简单抹上烤制龙虾蟹,炒虾蟹等

小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆

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