炎炎夏日怎么能少了这道开胃又减脂的凉拌菜呢！
用料
| 魔芋 | 500克 |
| 小米椒 | 5个（可减量） |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 香菜 | 几根 |
| 香葱 | 几根 |
| 生抽 陈醋 | 各二勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
| 花生碎 | 适量 |
酸辣魔芋条（凉拌、减脂）的做法
魔芋长这样子。
洗净后先切片，再切条。
水开下锅煮一下。
煮至锅中水再开时捞出，沥干水份备用。
小米椒、香葱、蒜瓣切碎，香菜梗切小段，放入无水的干净容器中。
浇上适量热油。
放二勺生抽、二勺陈醋、一勺蚝油。
加一小勺盐、少许白糖和鸡精。
加一勺辣椒油。吃辣的可加二勺，不吃可不加，自己调整哈。
拌匀，料汁就调好了。
把焯过水的魔芋倒入料汁中（或者料汁倒入魔芋中 。主要看哪个容器大，大的容器利于搅拌）
撒上香菜叶和花生碎。喜欢芝麻也可加芝麻。
拌匀开吃！
香辣酸爽，开胃减脂，多吃也毫无负担哦！
近图。
近图。
远图。
