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【小当家自制】黑椒牛柳炒意面

   来源:料理馆    阅读: 3.41W 次
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「小当家自制」黑椒牛柳炒意面的做法步骤图

实验日志:
   v1:2022-05-30 baseline
           杭椒应提前下锅和洋葱一起煸炒,使辣味充分。

用料  

牛肉 适量
意大利 1份
洋葱 1个
黑胡椒 少量
生抽 1勺
黑胡椒酱 黑胡椒替代品
番茄🍅 1个
杭椒 若干个
淀粉 2勺
蚝油 1勺

【小当家自制】黑椒牛柳炒意面的做法  

  1. 加水煮开意面~ 放盐🧂,煮~10min即可。(根据个人口感可以调整)

    「小当家自制」黑椒牛柳炒意面的做法步骤图 第2张
  2. 准备肉和菜。洋葱、杭椒、番茄切好,牛肉用酱油胡椒盐腌制。

    「小当家自制」黑椒牛柳炒意面的做法步骤图 第3张
  3. 调酱汁:黑胡椒or胡椒酱,蚝油一勺,生抽一勺,淀粉少许,根据口味可适量加糖和番茄酱。搅拌均匀。

    「小当家自制」黑椒牛柳炒意面的做法步骤图 第4张
  4. 先下洋葱和杭椒炒香,然后下牛肉,基本炒熟后加番茄炒烂,加入酱汁继续翻炒。均匀后出锅~

    「小当家自制」黑椒牛柳炒意面的做法步骤图 第5张

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