你要问我复刻系列为何许久出一次，答案是不出的时间本人都在试错，一个厨师一个路子，总要找到最好吃的版本啦😝总得来说试了大概三次这个版本肉饼绝对可能称得上香到掉牙级别！！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 牛奶 | 2勺 |
| 葱白 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 不加也行 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香叶姜片 | 少许 |
复刻系列—汉堡顶配肉饼配方💖💖的做法
没有计量器咱就上图，肉量不用很多相信我和葱还有其他东西混合之后会很大，汉堡当然是现做现吃所以不要太多肉
描述一下我这里的量：长度以筷子为基准能看出来，高度大概3到4cm一个的团，两个最后做出来四个主图的肉饼。
加鸡蛋液牛奶以及调料表的所有东西，这里插一句，很多配方都用的洋葱本人极度不喜所以换成葱白味道基本一样哈
关键！！一步！！炸油！提前锅里放香叶葱段姜片炸到姜片焦黄就行了，倒入调好的馅里一边倒一边顺时针搅拌
多搅拌一会上上劲
烙的时候注意火候不要太大，最好是电热锅比较方便控制，中火煎到两面金黄即可
当当~剩下随意搭配就好，汉堡皮皮最好在油锅里稍稍煎一下会更香💖
俺做滴成品~
小贴士
我这个是速成版本里最好吃的做法，当然如果时间充裕最好在放好调料后放冰箱里冷藏腌制一小时，会更更好吃哦😋
