Espinacas con garbanzos是鹰嘴豆菠菜的意思，这道菜是典型的地中海菜，拥有一个西餐胃的我是一定要尝试把它的。
用料
西班牙Espinacas con garbanzos的做法
洋葱、红甜椒切丁，蒜切碎，起锅热油，等油温七成热放入洋葱和甜椒丁炒。
等洋葱变颜色后放入辣椒粉、孜然、番茄酱和盐，翻炒两下后放入鹰嘴豆和菠菜。
将所有食材搅拌均匀，等锅里的汤汁收干后关火。
将小番茄切成两半，牛油果切成条。
在碗里装上半碗蒸好的糙米米饭，装上做好的Espinacas con garbanzos，用小番茄和牛油果装饰就完成了。
