用各种水果做的形象果盘，既好吃，又好看，清凉爽口。是节日期间招待亲朋的理想美食。
用料
| 黄桃罐头 | 一瓶 |
| 猕猴桃 | 一个 |
| 荔枝 | 四个(罐头的） |
| 小西红柿 | 五个 |
| 黄瓜 | 半根 |
金鱼戏莲花的做法
取黄桃罐头六块，分别打上梳子花刀（就是一边打上细密的花刀，另一边不切断),然后从尾巴开始，一片压一片，摆好。
猕猴桃一分为二，背面打上交叉的斜刀，做鱼身。
荔枝底下切平，小西红柿一分为二嵌入，做鱼眼。黄瓜头斜刀切口，做鱼嘴。
小西红柿竖着切开，背面切上三层“v"字刀口，轻推开，三块摆好，做莲花。黄瓜切做枝叶，完成
小贴士
鱼眼睛也可以用葡萄代替。
