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夏日轻食-西班牙冷汤 Gazpacho
今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤用料番茄3个红椒半个绿椒半个黄瓜1/5个洋葱1/5个蒜1/2粒面包2片橄榄油6-7勺醋2勺盐适量胡椒适量孜然......
10-04
西班牙美食之九西班牙火腿
用料火腿6片芝麻叶100克橄榄油少许黑胡椒少许西班牙美食之九西班牙火腿的做法芝麻叶用橄榄油和黑胡椒搅拌摆盘、上面放上西班牙火腿即可......
02-03
西班牙菜—Lubina con lechuga
起初看这个菜谱觉得有点悬,既不腌制也没有很多辅料,很担心会筐😂但是这道菜做出来真是超出了我的期待,鱼肉超级鲜嫩,值得一试!用料鲈鱼一条生菜8片左右洋葱大半个橄榄油适量盐适量西班牙菜—Lubinaconlechuga的做法准备材......
02-07
Brownie 布朗尼(西班牙家常方子)
布朗尼减糖方子,源于上图网站(直接输入关键词即可),有兴趣的朋友可以去搜原版,油管有视频。用料黄油200克砂糖100克鸡蛋4个黑巧克力200克普通面粉80克核桃10个左右Brownie布朗尼(西班牙家常方子)的做法混合物1-鸡蛋打散,分几......
02-09
西班牙海鲜饭▎铸铁锅
海鲜饭是西班牙国菜,值得倒腾🥰🥰用料♥︎食材(可以用其他自己喜欢的食材替换)鲜活大黑虎虾4只(50g/只)鲜活青口贝6只(35g/个)鲜活鲍鱼3只(30g/个)冰鲜小鱿鱼2只(70g/只)冰鲜小章鱼1只(55g)西班牙5J伊比利亚黑标带骨后腿火腿小方粒35......
01-28
究极西班牙海鲜饭(Paella)
眼馋了很久的经典西班牙料理,今年5月考完开题考试之后就试着做了一次。主要参考的是FoodNetwork上的方子(原作这里),根据条件做了一些修改。人家的原名就叫“UltimatePaella”,这么狂妄我也没办法╮(╯_╰)╭其实并不是太......
11-08
抱子甘蓝叶配西班牙辣肠和烤杏仁
食譜來自<<VOGUE>>图片来自网络非常有西班牙的味道~用料帶皮杏仁(未烤製)1/2杯西班牙辣腸(切成薄片)170克橄欖油3湯匙大蒜(切碎)2瓣新鮮百里香葉2茶匙抱子甘藍(去梗後切半並剝葉)1千克雪利酒醋或紅酒醋1湯匙粗鹽和新磨胡椒粉抱......
10-31
丰富野菜,西班牙蛋饼。
非常适合早上做,营养丰富又健康。用料西红柿(切片状)1个菠菜(切段)1小把鸡蛋4个火腿(切块状)2片丰富野菜,西班牙蛋饼。的做法把菠菜和土豆放锅里面焯一下,焯熟后捞出。平底锅上倒一点橄榄油,按照顺序放入土豆、菠菜、火腿,轻轻炒......
12-31
西班牙芳香烤鸡
充满着迷迭香迷人味道的烤鸡,外加西红柿的酸甜、黑橄榄的醇厚味道,真是味美无比。这个菜以后一定会再上我家餐桌滴!用料鸡腿肉一块土豆一个西红柿1个黑橄榄若干迷迭香少许黑胡椒盐橄榄油蒜2辦白葡萄酒西班牙芳香烤鸡的......
01-06
正宗paella 西班牙海鲜饭
黑黑的海鲜饭,墨鱼汁海鲜饭已更新!欢迎大家做起来呀!如果觉得这个方子太麻烦,而且一个人吃量太大的话,可以试试我的另一个意式海鲜炖饭的方子,很容易而且烹饪时间短很多这是一个西班牙朋友的方子,做了以后被夸奖很地道!其实海......
10-20
西班牙鸡蛋饼Tortilla
用料大土豆1个鸡蛋3-4个紫皮洋葱半个香菇1个火腿或香肠适量黄油及橄榄油适量盐适量黑胡椒适量欧芹适量西班牙鸡蛋饼Tortilla的做法1)土豆和洋葱切小块;2)锅中加入黄油及橄榄油,小火先煎土豆块,至土豆稍软,放入洋葱;1-2两分钟......
11-06
西班牙海鲜饭,朋友相聚的欢乐大餐
最近大部分时候都住在海边,想起前几年在北京做过一次西班牙海鲜饭,那时候准备原料比较麻烦,要跑到海鲜市场,路上是真辛苦,而且还怕不新鲜,如今这个问题就不存在了,海鲜有的是,新鲜又便宜。这道菜是非常美丽的,味道也很不错,几个......
09-26
西班牙西红柿冷汤 Salmorejo
西班牙的两大冷汤:Gazpacho和Salmorejo。虽然看起来像是汤品,实际上经过西班牙朋友证实,在他们心中这是一道冷盘,不能算汤。以下是4个人的分量。用料番茄1kg面包心橄榄油20cl大蒜2头白酒醋盐鸡蛋火腿西班牙西红柿冷汤Salm......
12-19
西班牙海鲜饭Paella(留学生学到的正宗版)
正宗西班牙海鲜饭paella!!马德里留学ing~向西班牙同学学习的,她爸爸可是大厨哦!~绝对正宗好吃^_^ps:找不到的原料可以求助某宝哦!~用料鱿鱼圈4个大米4人份虾4只海虹若干蛤蜊若干鸡肉一点点洋葱半个青椒1小个青豆适量海鲜高汤......
11-15
西班牙TAPAS-蒜味虾
西班牙常见小食去旅行时必点菜回来试着做了下简单好味用料大虾红色小尖椒两个大蒜8瓣橄榄油100ml黄油两小勺盐paprika辣椒粉西班牙TAPAS-蒜味虾的做法大虾去头剝壳留尾,去肠洗净。辣椒切末,大蒜去皮切末加适量盐拌匀,加......
11-26
西班牙式馬鈴薯煎蛋捲
西班牙傳統的煎蛋餅,據說這道菜的發明,源自於雞蛋昂貴的時期,聰明的家庭主婦想出的既能讓家裡人都能吃上雞蛋,又不會太貴的辦法,基本原材料就是雞蛋、土豆、洋蔥、黑胡椒。吃起來口感很清新,一点都不腻。咸口,適合不愛吃甜食......
12-30
《果子学校》西班牙传统烤饼
果子学校的方子。表面的糖粉雪白雪白非常少女糖粉和内里白砂糖造就的口感更是甜蜜异常~【真的好吃爆了爆了爆了爆了!!!!!!】用料低粉100g奶油60g糖粉40g《果子学校》西班牙传统烤饼的做法低粉170度烤到淡淡上色我烤了5分钟!......
11-28
西班牙美食之十二西班牙海鲜饭
用料paella大米250克鱿鱼半只扇贝6只青口6只虾6只藏红花1撮西班牙腊肠半个洋葱个半红椒个1西红柿半个欧芹2把蒜3瓣柠檬1个青豆20克白葡萄酒150ml黑胡椒少许盐克少许辣椒粉少许鸡高汤450毫升橄榄油2勺西班牙美食之十二......
02-03
西班牙海鲜烩面
用时15分钟的快手菜,根据西班牙海鲜饭Paella改编。过程简单0失误,不用像做Paella的时候那样担心米饭煮不熟,糊锅等种种问题。并且经半个西班牙人老马鉴定,味道非常好~用料面条虾(去头)青红椒洋葱番茄大蒜欧芹(干)盐,鸡精,胡椒......
12-06
西班牙烩饭(Paella) – 鸡翅香肠版
用料鸡汤250ml西芹叶1把材料:1-2人份鸡翅:鸡翅3根酱油适量盐黄油20g烩饭:香肠(西班牙Chorizo,辣味)米饭300g洋葱1个葱1根蒜1瓣红甜椒半个豌豆适量藏红花粉0.1g黄油10g柠檬1片盐、胡椒西班牙烩饭(Paella)–鸡翅香肠版的做法鸡......
12-11
西班牙土豆饼—Tartilla Patatas
西班牙最基础简单食物,做法简单,入口绵软,再加上鸡蛋津津嫩嫩的包裹,立刻就能感受到地中海风情了吧...这是他给我做的西班牙美味,原汁原味西班牙手艺,故事也可以从厨房开始哦。。。接着我会和大家分享更多的西班牙美味集,海......
12-26
西班牙国王皇冠面包,面粉实验室下
用料1顆柳橙60克糖280克高筋粉10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1/2茶匙盐1大匙蘭姆酒2顆蛋(面团和刷上色用)1顆蛋黃90克牛奶60克奶油,切塊,置於室溫軟化1大匙綜合糖渍水果,切小丁10克杏仁片,少許珍珠糖(小型),少許西班牙国王皇......
12-31
BBC美食之旅の西班牙海鲜饭Paella
就在昨天,一个无良营销号深夜转发了一条BBC美食之旅的纪录片全集的微博!第一集说的西班牙南部美食,当然排第一的就是西班牙海鲜饭!看到之后我就不行了!好想吃啊!!无奈夜深,店关门,也没有材料,含泪睡去。早上一起来就冲去超市买......
10-06
西班牙菜—Sardinas al horno
做的过程很简单,但是给沙丁鱼去刺的过程那是相当痛苦,好在肉质鲜嫩,就还行吧!用料沙丁鱼一斤洋葱半个青椒3-4个大蒜3-4瓣橄榄油适量西班牙菜—Sardinasalhorno的做法将沙丁鱼洗净去刺,然后放盐腌制5-10min,再将其摆在烤盘上......
02-08
西班牙海鲜饭(简易版)
看了《星厨驾到2》,被里面的西班牙海鲜饭吸引,今天自己生日,就给自己做了这个生日饭。烹饪和享受美食过程同样幸福!我根据自己的喜好,做的比较简单版本的!用料青口10只虾10只扇贝1个香肠1根米饭两人份洋葱半个大蒜半个红椒......
09-30
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