黑芝麻酱的含钙量是非常高的，还富含维生素E和铁，脂肪为不饱和脂肪酸可以降低胆固醇。长期食用可以益智健脑，补钙，有利于头发生长和增加黑色素。
每天一勺就可以，不建议多吃。蘸菜、拌面吃或者抹在面包吐司上都非常不错！
用料
| 熟黑芝麻 | 300克 |
| 亚麻籽油（橄榄油） | 50克 |
| 0卡糖（白砂糖） | 15克（20-25克） |
自制黑芝麻酱小美版的做法
拿一个碗放在主锅盖上，在碗内称出黑芝麻，用清水洗净黑芝麻，沥干水分后，放入平底锅中用小火炒干，彻底放凉后备用。
（也可网上买炒制好的）
将放凉的黑芝麻放入主锅，以Turbo2秒/3次打碎。加入亚麻籽油和0卡糖，以2分钟/速度3-6混合均匀，中间可以利用刮刀棒将挂壁的材料刮至锅底。重复操作至你想要的细腻度或者看喜欢添加油量。
最后放入经过高温消毒过且无油无水的可密封容器中或者一次性储存袋里冷藏保存，依需求使用。
小贴士
亚麻籽油富含不饱和脂肪酸对于预防心脑血管疾病很有帮助，0卡糖也可以降低糖的摄入。当然添加橄榄油、核桃油、芝麻油也是可以的，只要是可以直接食用的油都OK。
