从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱，非常好吃
用料
传统黄豆酱的做法
干黄豆煮熟后沥干，裹上面粉后，放置不通风，阴凉处，盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以，静捂3天后出来图片上这种姜黄。
搓成一粒粒的，捏碎也行
太阳底下暴晒一天
第二天大太阳底下在晒一会
把酱黄翻身在晒一会
开始煮盐开水，冷却后倒入酱黄中
用了3袋盐
已经下好的酱黄，开始准备晒太阳....晒一个月后就会变成红彤彤非常漂亮的黄豆酱了
小贴士
1:一定不能用不透气的塑料袋放置酱豆捂2:不能通风，放置阴凉地方3:不能装进塑料盆，会生锈的铁瓷盆中下酱
