用料
减脂-自制魔芋（附凉拌魔芋）的做法
称好50克魔芋粉 7克碱面+50克开水溶液
主锅里倒入1600克水 设置60度烧水模式烧到60度（TM5直接设置10分钟/60度/速度1） 温度达到60度开启21分钟/60度/速度3把魔芋粉从洞口倒入
煮20分钟 后面很粘稠了速度可以提到5还剩18秒时把碱水倒入
趁未冷却倒入一个宽敞的容器中冷却15分钟 就会结起来刮板切开自己喜欢的大小 加水高出魔芋
煮开15分钟 我加了几滴白醋去除碱味煮好后可凉拌可煎炒 还可以涮火锅
先来一个凉拌魔芋吧 爽口又有饱腹感赞👍
