这是最简单的免焗土豆做法了，自带焗的效果。所有食材健康，低卡，一锅蛋白质碳水和纤维都有了，老人小孩都适合。关键是超级省事，不用压土豆泥，自带土豆泥效果，厨房新手也很难出错。健身可吃。
| 玉米 | 一把 |
| 青豆 | 一把克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冷冻的虾仁 | 若干个 |
| 土豆 | 1个 |
| 芝士 | 适量 |
准备材料，冷冻的青豆和玉米提前解冻
胡萝卜切丁，冷冻的虾仁解冻，新鲜的当然也好
土豆切丁
土豆切丁后浸水，去掉淀粉，防氧化变色
不粘锅，先铺上一层土豆，再依次铺上玉米，青豆，红萝卜，好熟的铺上面
加小半碗清水，不要太多
小火到焖熟即可
因为再加虾仁，一分钟热了即可。我用的是冷冻的熟虾仁，如果生的，时间久一点
在焖土豆的时候我们拿一块大芝士，刨丝。这样刨出来的芝士末用起来非常方便，比片状的省事
这是刨出来的效果，细，而且卷卷的，看起来很多，很容易就少放，控制热量。
出锅后装盘，在碗里撒上细丝，肉眼可见的速度融化，星星点点慢慢堆积，很漂亮，可以去西瓜或者b站看我的小视频。如果是片状，或者比较粗的丝，没法做到这个效果。需要在锅里的时候就加芝士，开火的状态焖化
土豆稍微一搅就成泥
