紫甘蓝豆渣饼-粗粮

今天想要做紫甘蓝面条，榨汁过滤后剩了很多紫甘蓝渣。就在一位厨友菜谱的基础上稍作修改，和做豆腐剩的豆渣放一起做成了这份紫甘蓝豆渣饼。
别看它外表不怎么样，但内在是很吸引吃货的。因为是粗粮所以吃这个饱腹感很强。

用料  

紫甘蓝豆渣饼-粗粮的做法  

1. 把上述所有材料一起放和面盆里，用筷子先搅拌几下，然后带上一次性手套抓匀。

2. 准备一个平底锅，在里面刷一层油

3. 取一小团搅拌好的材料放在手心，借助硅胶铲压成厚度约3mm的饼（太厚了感觉烙不熟，且不如薄一点香）放锅里。

4. 开小火开始烙饼，待饼子底部定型后在上面刷一层油。烙至两面金黄即可盛出。

5. 这是做面条剩的紫甘蓝汁。

小贴士

这个量我做了16个饼，吃不完都冷冻起来了,下次再吃的话放平底锅里加一点点水再焙一下热了就可以吃了。