一个长经验的菜
用料
爆炒青菜的做法
小青菜摘好洗净，可以准备多一些。
起锅烧油，放小青菜，大火翻炒，放入盐酱油鸡精，翻炒一分钟即可。
青菜准备的少了，就炒出来这么一点。
小贴士
小青菜准备的多一些，不然炒出来就一点点，对比上面的两个图就可发现，青菜必须准备多才能炒一盘。油热可以用蒜爆香。洗完的青菜水分弄干一些，不然在炒的时候会出很多水。
