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爆炒青菜
一个长经验的菜用料青菜多一点食用油少量盐适量酱油适量鸡精适量爆炒青菜的做法小青菜摘好洗净,可以准备多一些。起锅烧油,放小青菜,大火翻炒,放入盐酱油鸡精,翻炒一分钟即可。青菜准备的少了,就炒出来这么一点。小贴士小青......
10-12
爆炒青圆椒
青圆椒肉厚多汁,味美鲜香!用料蒜1瓣酱油适量油适量瘦肉适量青圆椒1个爆炒青圆椒的做法图片即青圆椒,俗称大辣椒。但是一点也不辣。掰开,把里面的籽扔掉,果肉用手掰成小块,掰的比切的更好吃哦切,姜片,肉片,蒜片。热油,放入姜片,肉......
02-12
大排档口味-爆炒青菜
青菜大家吃不少,好吃的有几何?常见的是偏水,偏干等一不好看二不好吃这个法子炒青菜,青铜变王者特别是油麦菜,妥妥上荣耀追求清淡的可忽略此法因为有点点油用料青菜1斤盐2克(1小勺/茶匙)糖1/4-1/3小勺蚝油半勺(汤匙)酱油几滴(调......
05-02
爆炒小青菜
用料小青菜油盐蒜瓣爆炒小青菜的做法1、冷锅油热后等20秒放入小青菜2、由于爆炒,蒜瓣等小青菜放过后再放入蒜瓣一起翻炒3、翻炒2分钟,加入盐,再翻炒一会加点水,继续翻炒小会关火出锅......
10-27
爆炒青椒(勾氏私房菜)
这注定是个费力不讨好的菜谱,因为大青椒不容易入味,青椒的薄厚也区别很大,要炒好这道菜,需要凭经验拿捏翻炒出锅的时间,时间短了,青椒有夹生味,时间长了,青椒就皮了、软了,不好吃。用料大青椒400克盐4克油20克老抽10ml大葱4片......
05-06
爆腌青菜
用料青菜2颗盐克生姜爆腌青菜的做法青菜选大一点的,两颗,洗净后略微晾一晾控控水。菜杆和菜叶部分分开切,先切丝儿再切沫。生姜一小块也切沫。青菜沫撒上盐,生姜拌匀。盐拿不准可以先少一点,等入味后尝常咸淡,要略咸一点才......
04-27
爆炒青贝
用料青贝1斤姜3片洋葱1个蒜片3片料酒2勺生抽2勺醋1勺爆炒青贝的做法1青贝可以先焯水1分钟,然后把青贝肉取下来备用2.热油下锅,加入姜丝,蒜片,洋葱翻炒均匀爆香,加入青贝肉,加入料酒,生抽,搅拌均匀,加入一点点醋,炒熟分装至青贝......
01-28
爆炒青虾
以前只知道虾是女人尤其是孕妇极好的营养食品,却不知虾对男人也有补肾壮阳的功效!周末给冰箱除霜,还有一盘虾准备解决掉。想到大超同志近期忙于考驾照成天累的灰头土脸的,犒劳犒劳大超同志吧!以后给我当司机也是个辛苦活~~......
01-07
下饭菜-青椒炒猪心爆炒猪心
猪心我一般用来煲汤,上次无意中试了爆炒猪心,也别喜欢,简单易做,分享给大家!用料葱适量淀粉2勺生抽2勺盐适量料酒一勺蒜苗2根青辣椒4个猪心半个下饭菜-青椒炒猪心爆炒猪心的做法切好配料猪心切片泡去血水,家酱油和淀粉抓匀......
08-15
爆炒青口
广东人都爱吃海鲜,我家奶奶煮海鲜特别有一套,真心好吃,特别是炒螺,真的哪里都没得比啊。我最爱也是吃海鲜,其中一样就是青口。特别爱吃,家里人都说我做这个好吃!所以就分享一下给大家!第一次分享菜谱,真的是小紧张哈!因为炒完觉......
09-24
爆炒青椒
农村现在正是各家各户青椒上新时一季。青椒微辣软爽,含丰富的维生素和氨基酸,更是特好的下饭菜,深受喜爱。用料青椒10个生抽1勺油60克豆豉1勺爆炒青椒的做法把青椒去蒂洗干净,放枮板上用刀拍一下让它裂开。锅烧热,先不放油......
05-11
懒人拿手菜青椒炒爆炒大肠
好友家是南通海安的,他们那里很喜欢在卤菜店买卤好的大肠,猪耳朵之类的,然后回家加工。由于是半成品,随意炒一下就很好吃,也就成了一道盆友聚会的拿手菜。简单至极,饭店的味道!当然好吃的卤菜是第一位,这里是朋友家的刘大卤菜......
09-11
爆炒上海青 快手菜
前段时间,在地里种了点上海青。经过好几次的霜冻,上海青直接爆炒就能烧得很甘美了。其实一般的绿叶菜,比如菠菜,经过霜冻以后都会变得甜美、易熟。在冬天,我经常喜欢等到霜冻过后,再买绿叶菜。这个菜谱很简单,本来不值得一写......
12-17
青菜减脂餐,爆炒小白菜
减脂期吃生菜吃到脸发绿?哈哈,换点既好吃又减脂的蔬菜吧!用料小白菜4颗盐适量大蒜五瓣青菜减脂餐,爆炒小白菜的做法小白菜摘净清洗。太长的话切几段。大蒜切末。热锅下油,炒蒜末至发黄。先下梗,大火爆炒几下。再下叶子继续......
01-14
白菜萝卜青椒爆炒裙带菜
不定期更新的黑暗系营养午餐第2弹。制作时间:4分钟。用料裙带菜一搓搓白菜叶3片白萝卜¼个青椒1个耗油倒1秒红烧肉调料手一抖白菜萝卜青椒爆炒裙带菜的做法3片白菜叶切丝。四分之一白萝卜切丝。青椒切圈。一搓搓裙带菜......
11-06
爆腌青菜炒毛豆——夏令小菜
碧绿爽清可口用料青菜毛豆若干盐,味精,油及香麻油少许爆腌青菜炒毛豆——夏令小菜的做法剁碎,少许盐爆腌20分钟毛豆开水煮熟后浸自来水爆小葱,滴一点香麻油先炒毛豆,再入腌制后的青菜,味道精,三下五除二(快炒,不可煮......
10-06
爆炒青口贝
朋友从海边带来了新鲜的青口贝,吃惯了盐水煮的,今天就换换口味吧……用料青口20只青椒1个洋葱半个生抽适量𧐢油适量黄酒适量醋适量白糖适量葱花、姜、蒜头适量爆炒青口贝的做法1)把青口贝刷洗干净,青椒、洋葱切成块状。2)......
08-02
爆炒青豆
用料胡萝卜半根豌豆500克香肠1根爆炒青豆的做法1斤豌豆拨粒,半颗胡萝卜切丁,香肠丁,锅底油炒豆和胡萝卜,炒至豆皮收缩,一勺蚝油,一勺生抽,翻炒,下香肠,翻炒,少许盐,出锅,春天多吃豆子有助于孩子长高高哦!喜欢玉米的可加玉米粒......
11-09
爆炒上海青
每餐饭桌上没个青菜总觉得没菜吃。。。这是病吗?呵呵,有几个和我一样的????用料上海青三颗盐两勺鸡精一勺蒜头三瓣爆炒上海青的做法青菜洗净,用刀给拍几个头,蒜头切碎锅烧热,倒入少许油(不爱吃油的可少放,量自己看)油烧热,放入蒜头......
08-06
爆炒青椒丝
用料猪肉丝200g青椒丝500g葱姜蒜10g爆炒青椒丝的做法青椒500g切丝猪肉200g切丝......
03-18
青蛙爆炒
妈妈的味道用料辣椒七八个青蛙爆炒的做法准备青椒辣椒生姜蒜头,八角桂皮,料酒大火,冷锅放油,一斤青蛙加一勺盐,爆炒30s放八角桂皮,继续爆炒一会儿,放二勺料酒,继续爆炒一分钟,炒干料酒加入生抽,乘起来下油,放入辣椒生姜蒜头,大火......
03-15
爆炒青笋
用料莴笋1根盐适量生抽适量鸡胸肉半块葱姜蒜少许红椒或者绿椒一小块豆瓣酱一勺料酒爆炒青笋的做法青笋切片鸡胸肉切成小丁放入碗中倒入生抽,料酒,盐,老抽,花椒粉或胡椒粉腌制几分钟准备佐料:葱姜蒜辣椒切片备用倒油放入鸡......
02-23
超级美味爆炒青蕨菜
用料蕨菜一把盐4克姜丝适量客家酒糟1大勺鸡精少量超级美味爆炒青蕨菜的做法这是网上购买的水蕨菜青蕨菜,各地叫法大致相同,是一种生长在河边溪边的绿色蕨菜,嫩芽长有黑毛,伴随着春雨冒出肥嫩的新芽。蕨菜灼一下开水,可以去......
10-17
爆炒青蟹钳
今天去菜场、偶然看到老板在掰蟹钳子、哈哈哈激动坏了、下酒菜、美味呐!赶紧买了些回来吃、配啤酒很nice😋用料青蟹钳25-30只生姜4-5片小葱2-3根干辣椒适量、根据自身情况酌情增减料酒大半勺(炒菜勺)生抽大半勺(炒菜勺)盐1......
05-28
爆炒青蟹
用料盐克姜片蒜瓣小米辣生抽青蟹一只一斤左右料酒葱胡椒粉麻油淀粉爆炒青蟹的做法青蟹处理干净后斩块,大钳子敲碎,肉块的口上封一点淀粉。热油锅,蟹块两面煎一下,放入姜片,葱段,大蒜片和小米辣一只,爆出香味后,放入料酒,煮下,放......
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