猪心我一般用来煲汤，上次无意中试了爆炒猪心，也别喜欢，简单易做，分享给大家！
用料
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜-青椒炒猪心爆炒猪心的做法
切好配料
猪心切片泡去血水，家酱油和淀粉抓匀。
锅中加油大火爆炒。炒好之后加少许料酒去腥。
加青椒和大蒜炒香，加盐。
大火混合爆炒猪心辣椒大蒜。
出锅，好吃下饭的猪心炒辣椒完成！
