刀豆放入盆中，泡10分钟
反复冲洗3遍，切细丝
蒜瓣洗净切片，小米辣洗净切小段油锅7成热，加蒜片、小米辣翻炒1分钟，加入刀豆丝翻炒2分钟
锅中加少量盐、1勺生抽，少许水，大火煮开，再焖2分钟。PS:个人喜欢软烂一些，入味好吃，喜欢脆的小伙伴们可以直接大火翻炒至熟透，不用焖
鲜香四溢，装盘开吃，超级好吃下饭
