用料
爆炒苋菜的做法
苋菜摘掉老根～洗好留嫩叶子部分
洗干净沥干水
热锅加入食用油～然后加入蒜和干辣椒节，爆香
倒入洗好的苋菜
加适量盐～翻炒出锅
成品出锅
小贴士
摘老根的时候，我一般只要连着叶子的上部分～这样炒出来每口的有叶子，炒的时候一定要大火爆炒，不能吃辣的可以用青椒代替干辣椒，也可以只放蒜爆炒
