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千层牛肉饼~宝宝辅食

   来源:料理馆    阅读: 2.18W 次
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千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤

有菜有肉有主食,一次搞定一餐,外皮又薄又脆,咔滋咔滋一咬开,满满都是牛肉馅的鲜香味。

用料  

面粉 100克
即食牛肉 55克
胡萝卜 40克
西葫芦 35克
洋葱 30克
坚果粉 1袋
酱油 2克

千层牛肉饼~宝宝辅食的做法  

  1. 准备食材:面粉100克、即食牛肉55克、胡萝卜40克、西葫芦35克、洋葱30克、坚果粉1袋、酱油2克。

    调味说明:我这馅饼里加了酱油和坚果粉,再加上牛肉本身淡淡的咸味,味道已经很足了,5岁以下的宝贝可以直接吃了,口味比较重的宝贝,可以在搅拌馅料的时候,再加点盐或者多一点酱油。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先和面,50克的温水(差不多50度)边倒入面粉中,边搅拌。

    tips:因为要做馅饼,所以和面的水一定要用温水,这样面团的延展性会更好,擀的馅饼也会更薄。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 搅拌好,揉成面团。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 盖上保鲜膜,松弛20分钟。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 面团松弛的时候,准备馅料,把胡萝卜、洋葱和西葫芦切成小丁。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 即食牛肉也切得碎碎的。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 把牛肉倒入蔬菜中。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入酱油和坚果粉调味。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 为了让肉馅更湿润,我还加了一些紫苏籽油。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 混合搅拌均匀。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 把面团分成2个剂子。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 擀成薄薄的面皮。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 在面饼的中间部分切一刀(如图),把馅料分成两份,铺满面饼的四分之三的部分。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 按照我的手法,一折一折的,叠在一起,把口封住就可以了。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 不粘锅小火加热,倒入适量的油,把牛肉饼放入锅中,煎熟就可以出锅了。

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 酥脆的外皮,浓香的牛肉馅,再来一碗汤或者一碗,这一餐就太完美了~

    千层牛肉饼~宝宝辅食的做法图解 做法步骤 第17张

小贴士

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