神仙蛋炒饭，最简单也最困难！慰劳自己我选牛肉蛋炒饭！
菜心梗切丁
胡萝卜切丁
焯水断生捞出沥干
牛肉切丁加盐 黑胡椒 调味
三个蛋黄加一个蛋黄 打入碗中 加盐 适量黑胡椒
热油放牛肉粒
炒熟后盛出备用
锅中直接放洋葱末和蒜末煸出香味
倒入剩饭炒散
加盐 黑胡椒 鸡精
分两次倒入蛋液
翻炒均匀
倒入蔬菜和牛肉粒
少许清水淋锅边上
撒一把葱花 关火翻炒出锅
