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草莓酸奶千层杯【宝宝辅食】

   来源:料理馆    阅读: 3.32W 次
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草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤

12个月以上
舀上一勺会拉丝的酸奶,心里痒痒的,对它的味道又期待几分,绵密细腻的口感,舀完一勺,还想忍不住吃下一勺,不知不觉中,一杯直接抠底了。

用料  

牛奶 250克
酸奶 180克
低筋面粉 100克
玉米油 30克
20克
草莓 4颗
鸡蛋 2个

草莓酸奶千层杯【宝宝辅食】的做法  

  1. · 参考月龄 ·
    12个月以上,对食材不过敏的宝宝
    · 食材准备 ·
    牛奶250克 / 酸奶180克 / 低筋面粉100克,
    玉米油30克 / 糖20克(选加)
    草莓4颗 / 鸡蛋2个

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 低筋面粉中加入糖、牛奶、玉米油

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 充分搅拌均匀。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后打入2个鸡蛋,再次搅拌均匀。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 面糊过筛一次,让口感吃着更细腻。

    *如果之前搅拌的时候有小颗粒,这个过程正好能去除掉,只留下细腻的糊糊。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 锅中刷一层薄油,舀入适量面糊,轻轻晃匀。 找一个小号的平底不粘锅,我用的是烙班戟皮的那种。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 开小火,煎至面糊凝固,表面鼓起泡泡后取出。

    *这次的面糊,我烙完饼皮后还剩了一小半,你们可以留住继续当做早餐饼的糊糊,这个饼皮属于烙完吃着超级软,凉了都不会硬的那种。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 找一个最后用来盛甜品的杯子,用杯口凹出需要的饼皮大小,放好备用。 不瞒你们说,凹好班戟皮剩下的边角料,都被我直接吃光了......

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 草莓清洗干净,去蒂,切成小片。 草莓还可以换成其他甜甜的水果,增加清新的口感。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 先在杯子里面放入一张凹好的饼皮,上面摆入草莓片。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 然后舀入适量酸奶,轻轻摊匀。酸奶你们选择,平常宝宝喝的就可以,配料干净的,或者直接自制的。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 酸奶上面继续覆盖一张饼皮,再撒入草莓、舀入酸奶。以此类推,一直重复以上步骤,直至杯子被装满。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 最后顶部放入一颗草莓当做装饰,精致的下午茶就做好了。

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 直接装在杯子里面,用小勺舀着吃,它不会蹭一手,或者散的哪哪都是,颜值也超能打的,做好以后多找几个角度拍美照,一定会炸翻你的朋友圈!

    草莓酸奶千层杯「宝宝辅食」的做法图解 做法步骤 第15张

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