一层面皮一层馅料，叠在一起，像蛋糕一样。咬下去粉粉糯糯的，口感超丰富，又香又甜。
用料
| 中筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 南瓜 | 120克 |
| 奶酪 | 20克 |
| 西梅干 | 适量 |
夹心千层糕~宝宝辅食的做法
准备食材：中筋面粉100克、牛奶50克、酵母1克、南瓜120克、奶酪20克、西梅干适量。
调味说明：这个食谱没有额外的调味，味道都是来自食材本身哦，如果两岁以上的大宝宝对味道比较挑剔的话，可以在搅拌南瓜馅的时候加点白砂糖呢。
南瓜去皮切块儿，上锅蒸熟。
tips：还可以换成其他宝宝爱吃的食材哦，比如红薯、紫薯、山药等等。
蒸熟的南瓜压成泥。
面粉中加入牛奶、酵母。
用筷子搅拌成面絮状，然后用手揉成面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
tips：现在夏天了，室内温度也比较高，大概40分钟左右就能发酵好。
如果恰巧碰上阴天，姐妹们可以用烤箱发酵呀，把面团放入烤箱，调整到发酵模式，下管加热39度，发酵40分钟。
主要还是看面团的状态，发酵至1.5倍-2倍大就行。
西梅干切成小块儿，小宝宝可以切得再碎一点。
发酵好的面团，揉搓排气。
分成小剂子，每个小剂子擀成薄饼。
找一个模具，把擀好的薄饼放进去，中间铺上南瓜馅，和奶酪碎。
一层一层的叠起来，最后撒上西梅干碎。
放入蒸锅内，盖盖子醒发20分钟，然后开火，蒸15分钟左右就可以啦。
好吃又补钙千层糕就完成啦！颜值又高，宝宝一定会被吸引的呢。
小贴士
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
