万能调味汁
1、小米辣、线椒各两根切成小圈，加入蒜末、葱花、熟芝麻适量
2、起锅烧热油，泼在上述调味料中
3、加辣椒面大汤匙（提供香辣味）
加辣椒粉两汤匙增加色泽
加花椒粉一汤匙（麻味）
4、将123拌匀后再次泼入少许热油
（两次泼油可更好的激发所有调料的香味又不会过火）
5、加入白糖1汤匙、食盐1汤匙、香醋3汤匙、生抽4汤匙、辣鲜露1汤匙、芝麻油1汤匙
全部拌匀即可！
用料
| 见介绍 |
万能凉拌汁（附凉拌黄瓜做法）的做法
已介绍
小贴士
凉拌黄瓜：
1、花生炸熟
2、葱花、姜末、辣椒面装碗加热油淋出香味拌匀
3、黄瓜拍碎切段加盐、花生米、辣椒油、花椒面、生抽（或酱油）、香菜拌匀即可（醋和白糖依个人口味增减）
