夏天最爱这道凉拌菜，放冰箱冷藏后口感更加！
PS.万能凉拌汁是这道菜的精华！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 干豆腐 | 1张 |
| 小葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 半头 |
| 食用油 | 适量 |
| 香醋 | 两勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 老干妈 | 一勺 |
| 辣椒油 | 一勺 |
东北凉拌菜（附万能凉拌汁做法）的做法
万能凉拌汁做法：半头蒜切末，放到碗里烧一大勺热油浇上，炸出香味后，加两勺醋、一勺生抽、一勺糖、半勺香油、半勺花椒油、一勺老干妈、一勺辣椒油，搅拌均匀。
黄瓜、干豆腐切丝，香菜、香葱切末备用。
将步骤2中准备好的菜放到一个大碗中，浇上步骤1准备的凉拌汁。
拌一拌就可以开动啦。
小贴士
放入冰箱冷藏后口感更加。
