我家孩子挑食不吃肉，做成蔬菜鸡肉饼既美味又健康营养，光盘不在话下
这道菜轻盐无油轻调料，减少身体负担，放一点六月鲜轻盐酱油就可以了
蔬菜也可以根据自己口味添加
小朋友催着要吃，盘子水都没来得及擦干
用料
| 鸡胸肉 | 160克 |
| 西兰花 | 100克 |
| 胡萝卜 | 80克根 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬汁 | 半小勺 |
| 六月鲜轻盐酱油 | 2小勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 面粉 | 2大勺 |
| 玉米淀粉 | 2大勺 |
简单低脂健康无油版蔬菜鸡排〈蔬菜鸡肉饼〉的做法
准备好食材
锅里加水烧开，放一克食用盐放入切好的蔬菜煮一下（5分钟左右）
鸡肉绞成肉泥（我用的手动蒜泥器，很方便）
肉泥状态，我绞得比较细腻
煮好的蔬菜同样绞碎备用
放入一小勺胡椒粉
2小勺六月鲜轻盐酱油，半小勺柠檬汁，半勺盐，1瓣蒜蓉，所有调料搅拌均匀，腌制20分钟
蔬菜碎倒入腌好的肉泥中搅拌均匀，加入2大勺玉米淀粉，2大勺面粉搅拌均匀
准备好黄面包糠
鸡肉蔬菜泥团成小球
均匀裹上面包糠
压成饼放入铺好防粘油纸的烤盘上
烤箱预热，上下火180度20分钟，200度20分钟（我用的长帝烤箱）
烤好的蔬菜鸡肉饼切条盛盘挤上沙拉酱，蕃茄酱，很美味，小朋友很爱吃
小贴士
1.这道菜也可以不用烤箱，用平底锅放油小火煎熟
2.小勺是5ml的量勺，大勺是15ml的量勺
3.此款蔬菜鸡肉饼无油，比较低脂健康，盐度很低，小朋友大朋友都可以吃哟
4.烤箱温度根据自己的烤箱脾气调节哟，我烤的时间比较长，喜欢酥脆一点的口感
