用料
万能凉拌汁—皮蛋拌黄瓜的做法
A：五香粉、生抽、盐、家乐鸡精、海天蚝油、香醋、白糖、辣椒粉混合搅拌.B：小米辣、干辣椒、姜蒜、花椒.
2.黄瓜拍好切块铺中间，皮蛋切好摆盘.
3.B料铺在A料上，热油冒烟后淋上，搅拌均匀.调汁完成.
4.二分之一的调汁淋黄瓜，剩下的淋皮蛋上即完成。香葱和香菜点缀亦可.
上桌香蓬蓬.
