生菜包是泰国菜,第一次就疯狂爱上,因为我喜欢吃香菜,喜欢小米辣,喜欢柠檬汁,这三种喜欢的食材堆叠在一起,炒得干干的,真的很好吃啊。
那么同样作为辛香料的藠菜,是不是用来做这个菜也会很好吃呢?事实证明,还真不错哦。
用料
藠菜 | 1小把 |
肉沫 | 250g |
蒜头 | 少许 |
生菜 | 2把 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1小勺 |
【米小料理】藠菜肉末生菜包的做法
藠菜洗净去根备用
取藠白,切成丁,备用
蒜头切沫备用
柠檬取汁备用
生菜洗净,沥干水备用
起油锅,放入蒜末爆香
放入肉沫,翻炒至5成熟
放入藠丁,翻炒
放入盐和酱油,彻底翻炒均匀
起锅前洒入柠檬汁,翻炒均匀即可出锅
装盘后旁边放上生菜叶,吃的时候用肉沫包着生菜叶就好
小贴士
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