藠头炒肉是一个比番茄炒蛋技术难度还低的菜,而它的下饭等级却比番茄炒蛋多了32个战斗级别。
做法简单到令人发指…………
因为这个菜就只有菜名上的两个材料啊…………
不要盐啊………………
不要味精啊………………
甚至连油都不需要啊………………
这个菜一旦上桌就一定会被清空,顺带清空白米饭 - -!
用料
藠头 | 500g |
肥瘦1:1的肉末 | 500g |
藠头炒肉末的做法
藠头要用红河州的酸甜藠头
先把藠头切碎,新手无压力,随意切,碎多碎少都好吃。
先把肉末放到锅里炒熟,逼出一些油。这里,不用放油,肉末自己会出油,出来的油量恰到好处。
然后倒入切碎的藠头一起翻炒拌匀。不要盐不要味精,什么都不要,
翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士
没有贴士,贴士就是炒熟就行了
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