喜欢羊肉的香味,但是不喜欢太膻的味道,怎么办?跟我来做一道暖呼呼的滋味羊肉煲吧。
用料
【米小料理】羊肉煲(电饭锅料理33)的做法
热锅,放入姜片和氽过水的羊肉,煸炒。
至羊油析出,放入玉竹片、甘蔗,加入没过羊肉的水。
放入盐、酱油,焖煮一个半小时。
试味,放入胡萝卜、马蹄和冰糖,继续炖半小时。
撒入枸杞,再炖5分钟就出锅咯。