热拌生菜/少油料理

生菜是怎么做都好吃的蔬菜，白灼，清炒都可，最近全家控制油摄入量，放弃炒的方式，焯水凉拌也可，但采用了更简便的热拌，适合手残减肥党，你也试试吧。

用料  

热拌生菜/少油料理的做法  

1. 生菜洗净

2. 切段

3. 锅里放水

4. 放生菜段

5. 加佐料

6. 加盖开大火2分钟

7. 拌匀

8. 盛盘撒花生点缀即可

小贴士

生菜
含有的莴苣素，可以稳定情绪，促进睡眠，可用于辅助治疗神经衰弱；含有维生素e、胡萝卜素等可以保护眼睛，缓解眼疲劳，维持正常视力；含有甘露醇，可以起到利尿及促进血液循环的功效；含有膳食纤维和维生素C，可以促进胃肠道的蠕动，清除肠道内多余的脂肪及废物残渣，起到润肠通便、减肥瘦身的功效；而且，蔬菜中还含有一种叫做原儿茶酸的物质，可以对癌细胞有明显的抑制作用，对消化系统癌症都有很好的辅助治疗效果。但是胃寒、尿频、生菜过敏的人，不宜食用生菜。