波板糖附带拐杖糖做法

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网图,非原创,做了,在上过程图

用料

白糖A	600克
水A	150克
盐A	4克
葡萄糖浆A	180克
草莓色膏B	适量

波板糖附带拐杖糖做法的做法

材料A煮至152°后，把锅体放置凉水中浸泡30秒。
取出4/5拉制白色糖体，制好的糖液在高温垫上，取出1/5俩加入草莓色膏。
两种颜色糖体，并列拉制成长条状。放置在高温垫上
左手向上右手向下滚动糖条。剪刀剪出适当长度,10到15厘米
,一端向另一侧卷起

小贴士

拐杖糖的做法，如上塑型是从第四部第三句改起.改为如下将一条一段弯曲,制作出拐杖形状

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拐杖附带波板

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