小小的一只,孩子的小手拿起来刚刚好。谁能想到,圣诞树上的装饰也能吃呢😊
用料
黄油 | 100克 |
低粉 | 200克 |
细砂糖 | 55克 |
鸡蛋 | 1个 |
抹茶 | 3克 |
红丝绒色素 | 3克 |
圣诞拐杖曲奇的做法
软化黄油加糖
打发至轻盈
分次加入一个鸡蛋(我是整个加进去的,打蛋器功率低的小伙伴不要学我),搅打至均匀无液体
筛入低粉。
揉成团,冷藏松弛半小时以上。
均分成四份,每份大约一百克。
两份分别揉入红丝绒和抹茶。
分成每份大约5克的小球球
拿出原味和有色的分别搓条
缠绕造型
放入垫好油纸的烤盘
150度15分钟,华丽出炉。
小贴士
搓小球球比较崩溃,但我觉得饼干还是这种小小的更可爱啦