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烤茄子🍆(微波炉)

   来源:料理馆    阅读: 1.03W 次
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烤茄子🍆(微波炉)的做法步骤图

还是自己动手制作的东西好吃。简单,方便。

用料  

茄子🍆 一个
蒜头粒 适量
菜哺粒 适量
葱粒 适量
酱油 适量
麻油 适量
胡椒粉 适量

烤茄子🍆(微波炉)的做法  

  1. 洗完茄子🍆先放微波炉高火微5分钟。出炉的茄子是软的。

    烤茄子🍆(微波炉)的做法步骤图 第2张
  2. 把微好的茄子🍆横刀竖刀化几次,注意不要切破皮。

    烤茄子🍆(微波炉)的做法步骤图 第3张
  3. 把蒜头粒先下锅爆香,接着是菜哺粒,然后下麻油,葱粒,酱油,胡椒粉,再加些水,搅拌均匀,倒入茄子表面。

    烤茄子🍆(微波炉)的做法步骤图 第4张
  4. 入炉,再高火微波5-6分钟,茄子🍆表面的水收干即可。

    烤茄子🍆(微波炉)的做法步骤图 第5张

小贴士

1.在配料加水,是为了不让茄子变得太干。第一次做的时候没有加水,茄子微波出来变得很干很干。
2.第一次是下干辣椒,结果太辣了,后来改为胡椒粉。如果想要颜色更好看,可以切些红椒粒,最后出炉的时候洒在表面即可。

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