我这条命是空调给的,但是不下厨房有命也没劲啊!夏天没有空调的厨房就是大烤箱,更何况还有西山太阳!你说怎么没理由好好用微波炉!!
用料
茄子 | 一根 |
葱姜蒜 | 大量 |
生抽 | 适量 |
老干妈 | 一勺 |
微波炉大法好!烤茄子的做法
茄子对半切开,微波高火6分钟
葱姜蒜切末,蒜多点香,我喜欢吃姜也切了好多!切小点,炸酥了很好吃。
趁茄子微波的时候,起个小油锅,多放点油,下一勺老干妈炒香
锅中加入葱姜蒜,炒出香味,倒点生抽,一点耗油,我还加了点香菇酱!基本上咸度够了,喜欢的话可以加点糖
微波好的茄子取出切花刀,皮不要切破。葱姜蒜蓉酱倒到茄子上,铺满,再微波高火6分钟。
开吃!
小贴士
烤箱烤茄子要烤很长时间,茄子总是硬硬的,用微波炉又快又好吃,皮也不会很硬。茄子皮可是富含花青素的哦!一起吃下肚,比烧烤摊上的油少但是风度一点不少!