我是用现有的材料做的,比较适合出国的朋友们
用料
茄子 | 1个 |
小葱 | 2个 |
蒜瓣 | 5~6瓣(如果没有蒜蓉,多用些蒜瓣) |
蒜蓉酱 | 一满勺 |
老干妈 | 一勺 |
麻油 | 两勺(再多一勺也可以) |
孜然粉 | 一勺半(个人喜欢多加一点) |
酱油 | 适量 |
盐 | 一点(也可以不放,因为有酱油了) |
微波烤茄子的做法
蒜瓣剁成蒜泥与蒜蓉酱混合,小葱切花(主要用到葱花),与其他佐料混合搅拌均匀即可
先将茄子去蒂,用刀划开一个口子,放入微波炉高温2分钟
2分钟后,将茄子取出,用刀将口子切大(不要切成两半),并在切面上多划几个口子好入味
将调好的味汁均为涂抹在茄子上,放入微波炉里加热5~6分钟即可享用
小贴士
不要将味汁调的太咸,适当就好