全麦黄金亚麻籽吐司

无奶无蛋的全麦黄金亚麻籽吐司，适合素食人群，无需忌口人士吃起来也更健康：）
本方子是一个450g吐司的量。图片中做了两个吐司，食材加倍即可。

用料  

全麦黄金亚麻籽吐司的做法  

1. 后油法将面团揉出手套膜。
   以下是记录用magimix揉面的过程：
   1、除黄油外所有食材放入主锅，8速1分钟，之后10速9分钟。
   2、加入黄油🧈6速3分钟。
   3、9速9分钟。

2. 面团取出，均分成6份。盖保鲜膜松弛20分钟。

3. 取一个面团，光滑面朝上，擀成长方形。

4. 翻面，压薄底边。

5. 卷成卷。

6. 盖保鲜膜松弛15分钟。

7. 光滑面朝上，擀长。

8. 翻面，压薄底边。

9. 卷成卷。

10. 依次码入吐司模具。
    烤箱内放一碗热水，38度发酵80分钟左右，根据自己温度调整。平顶吐司8分满，山型吐司9分满。
    发酵完成后入预热好的烤箱，底火210度，上火180度烤40分钟。
    烤好后倒出在晾网上晾凉。