用料
| 全麦粉 | 30克 |
| 高筋面粉 | 220克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 黄金亚麻籽 | 25克 |
| kiri奶油奶酪 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
全麦黄金亚麻籽餐包的做法
用magimix后油法揉面，除黄油外其他食材10分钟速度10，加入黄油2分钟速度6，之后5分钟速度10，加入黄金亚麻籽1分半速度6。
将揉好的面团放温暖处发酵。
发酵至手指蘸面粉戳洞不回缩即可。
将面团平均分割成10份，盖保鲜膜松弛20分钟。
取一个面团，擀成圆形。
翻面后包入kiri奶油奶酪和泡好的葡萄干。
将封口捏紧。
封口朝下摆入烤盘中。
二次发酵，湿度70%温度40，发酵80分钟。表面筛面粉，也可以割包。
入预热好的烤箱，中层180度烤25分钟即可。
