五月我家一直被感冒所笼罩，儿子愣是咳嗽了20天，日夜无休的照顾着，仿佛忘记了我也需要休息。话说以前我也是个衣来抻手的小公举，现在有着公举外表及内心，可行为却忘我了。减肥一直是我的主题，怎样在有限的卡路里内吃出花来，全麦无油无糖吐司是我最爱。近期加了奇亚籽和谷物，口感很棒。
用料
| 中种面团 | |
| 黑麦面粉 | 200g |
| 水 | 160g |
| 酵母 | 2g |
| 盐 | 2g |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 349g |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 220g |
| 奇亚籽 | 20g |
| 盐 | 7g |
| 配料 | |
| 黑芝麻 | 20g |
| 蔓越莓干 | 35g |
奇亚籽黑芝麻全麦面包的做法
中种面团提前一宿和好，室温28度发酵30分钟后放冰箱冷藏发酵8小时。
奇亚籽与水混合，泡15分钟后，加入面团所有材料，与中种面团揉出膜。整形后第一次发酵至两倍大。
加入配料中所有材料，整形揉圆。二次发酵。
180度，上下火45分钟。
