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亚麻籽全麦面包——格瑞美厨

   来源:料理馆    阅读: 2.7W 次
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亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图

用料  

全麦面粉 500克
亚麻籽 20克
30克
6克
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
酵母 3克
黄油 30克

亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法  

  1. 把所有的料放到主锅里,5分钟速度2揉面/或者2分钟速度2,1分钟速度3,加点黄油或者橄榄油,再2分钟速度2

    亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图 第2张
  2. 揉好的面团,取出放到容器里发酵30分钟到一个小时

    亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图 第3张
  3. 分成六个小面团,先赶成一个长圆饼,两边卷起来再赶,重复两三次,揉成圆型,放珐琅锅,发酵一个小时

    亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图 第4张
  4. 盖上盖子,放到烤箱180度15分钟,打开盖子,再烤10分钟。

    亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图 第5张
  5. 直接吃,或者做成汉堡

    亚麻籽全麦面包——格瑞美厨的做法步骤图 第6张

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