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消耗大量奶酪做的小面包超柔软

   来源:料理馆    阅读: 2.54W 次
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消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法步骤图

买的大盒奶酪做了奶酪蛋糕,剩下很多不知道该怎么办,还有剩下的一口已打发奶油,剩下的一口蜂蜜,大着胆子胡乱做了个面包,出乎意料的好吃,柔软,特此记录。

用料  

高筋粉 300克
30克
蜂蜜 20克
奶酪 80克
1克
牛奶 110克
发酵粉 4克
奶油 20克
黄油 25克

消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法  

  1. 除了黄油以外所有放和面机里,揉它!面很软,自己感觉差不多了加黄油!继续揉!

    消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法步骤图 第2张
  2. 本来想做红豆乳酪馅,结果尝了尝奶酪好像有点酸,可是已经加到面团里了,管他的先试试再说。所以馅用红豆加的花生粉,整个属于收拾厨房全部都是剩下的组合在一起。

    消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法步骤图 第3张
  3. 分成50克一个的面团,包上馅,再次发酵30分钟。160℃烤25分钟。没啥可讲的,就跟一般面包一样烤就行。

    消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法步骤图 第4张
  4. 还挺成功,奶酪可能不太好了,不过也吃不出来,感觉非常柔软,下次就这么消耗奶酪。下次得减糖了,有点太甜。

    消耗大量奶酪做的小面包超柔软的做法步骤图 第5张

小贴士

奶油蜂蜜都是剩了一点胡乱加的,可以不加。不影响。

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