准备食材，茄子、豆角、豆腐切块，茄子丁稍大
爆香生姜、葱、蒜，倒入茄子、胡萝卜和豆角翻炒至茄子变小变软倒入西红柿和豆腐
加入生抽、老抽、鸡精适量、十三香适量，加入开水，煮至食材熟透，即可
煮哨子间隙，擀好醒好的面团
洒上香菜末
