北方吃面的人都熟悉
每个地方有不同的哨子面
今天来一个素哨子
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 金针菇 | 1把 |
| 木耳 | 3朵 |
| 海带 | 少量 |
| 香菇 | 2朵 |
| 葱姜蒜 | 少量 |
| 酱油，生抽 | 少量 |
| 葱花 | 少克 |
| 盐 | 少克 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 淀粉 | 少勺 |
自创哨子面的做法
金针菇，香菇，木耳，海带做好备用
豆腐切块，然后油锅炸，两面成金黄色捞出，然后切块备用
葱姜蒜切好备用
锅中少量油，葱姜蒜炒出香味，加水，然后加入木耳，香菇，海带，金针菇，盖上锅盖
然后开始弄调料，酱油，生抽，葱花，花椒粉，盐，麻油，搅拌，备用
前面锅水开之后，加入切好的炸豆腐
做淀粉加水搅拌备用
菜全部熟了之后，加入勾芡的淀粉，出锅的时候，再加入前面的调料(酱油，葱花，麻油，盐，花椒粉)，此时，一股香味铺来
然后煮面，这个面我是买的
面煮好以后，加入做好的哨子，哈哈哈，完美，好吃😋
