最爱干哨面
用料
笋干哨子干哨面的做法
将笋干泡发剁细。五花肉剁细。姜剁细。
加3勺菜油，烧到8成热，下姜末，炒香后下肉末，炒出油后加入老抽生抽，提香提色。炒香后加入笋干末。炒两分钟出锅。哨子做好了。
煮面，煮好后捞起来，加入哨子，生抽、辣椒油，花椒面，少许白糖。喜欢清爽口味可拌入黄瓜丝
拌匀开吃
