![西红柿鸡蛋空心粉的做法步骤图，怎么做好吃]( "西红柿鸡蛋空心粉的做法步骤图，怎么做好吃")
上大学的时候，室友煮给我吃就非常好吃，现在毕业很久想念她做的粉，无奈相隔甚远吃不到，自己动手做了一份，手残党勿喷
用料
| 通心粉 | 350克(随意) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 盐 | 3-5g |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 0.5勺 |
| 鸡精 | 0.2勺 |
| 白糖 | 5克 |
西红柿鸡蛋空心粉的做法
1,空心粉提前一天泡好，要泡5-8小时。
2,盐2-5g，料酒1勺，生抽0.5勺，鸡精0.2勺，白糖0.2勺，适量的水将这些调料调好。
3,泡好之后的空心粉冷水下锅，水煮开之后3-5分钟过凉水，沥干水分备用。
4,锅中放油，敲入鸡蛋，用筷子搅一搅煎好盛出备用。
5,放入西红柿炒至出汁，出不了汁可以加水，变成西红柿汁之后加入煎好的鸡蛋，让鸡蛋吸收西红柿汁。加入沥干水分的空心粉。翻炒两下。
6,把调好的酱汁倒入翻炒均匀就可以出锅了啦。
我吃着蛮好吃的，就是做的时候没咋拍照片。
就拍了个成品。
