用公司的面，朋友的土鸡蛋，还有自家香肠做的早餐，虽简单，但胜在营养、健康。
用料
| 面 | 200g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香肠 | 1根 |
| 盐 | 三匙 |
| 生抽 | 少许 |
| 麻油 | 少许 |
| 辣椒酱 | 少许 |
大别山健康鸡蛋香肠面的做法
原料：公司的白玉挂面，朋友送的土鸡蛋，自家香肠。
水煮沸，放入面条。
面煮到半熟，放入香肠。同时，加盐。
继续煮3分钟。面和香肠差不多了，加点水保持在将沸未沸状态，转小火，打入鸡蛋（图中鸡蛋沉淀了，所以看不到）。因为是省事乱炖，鸡蛋难免粘连面条。
继续沸水小火煮2分钟（喜欢溏心蛋的1分钟即可），即可出锅。
Duang~Duang，一碗营养、健康、入味的鸡蛋面就完成了(=^_^=)
小贴士
1、出锅前，先在碗中调入酱油、麻油、辣椒酱，加一些汤水拌匀。
2、出锅记得先捞面，再放香肠，最后加鸡蛋。嗯没错，造型需要→_→
