秋冬下午茶绝配,奶茶、咖啡、热茶都可以搭,根据个人喜好和口味选择液体风味,一千个人就有一千个专属小幸福。
密封保存,冷了之后可以烤箱或者空气炸锅加热5~8分钟。
用料
糯米粉 | 120克 |
食用油(椰子油,黄油,玉米油) | 20克 |
牛奶(豆浆,椰浆,红茶等) | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉(椰子粉,可可粉,抹茶粉,咖啡粉) | 10克 |
泡打粉 | 2.5克 |
小料(蔓越莓干,巧克力豆,蜜红豆,椰丝,糖渍橙皮碎) | 适量 |
糖 | 15克 |
糯叽叽热呼呼的一口幸福小甜点的做法
拿一个稍大一些的料理盆放入食用油
加入温热的牛奶或者加入牛奶后加热整体使油类融化,用打蛋器搅打至微微乳化状态
加入糖搅拌均匀
加入调味粉类搅拌均匀
筛入糯米粉,搅拌至没有干粉
打入一颗鸡蛋,继续搅拌至面糊均匀无颗粒
搅拌后的面糊如上图,呈线状滴落,且纹路不会马上消失
加入泡打粉搅拌均匀
放入喜欢的配料
烤箱提前预热,180度烤30分钟,用不粘模具装面糊,考完可直接取出。
来吃吧!
小贴士
液体可根据面糊稀稠程度增加,调整到图上的状态即可。