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岐山肉哨子
来源:料理馆 阅读: 1.96W 次
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用料
五花肉
1000克
岐山
天缘醋
300克
辣面(去籽)
一勺
花椒
适量
葱
一段
姜
两片
蒜
三瓣
岐山肉哨子的做法
把肥肉
瘦肉
分开切成小方片
热锅凉油,先将肥肉下锅,炒两分钟
将瘦肉下锅翻炒,直至肉皮成色清亮
加入葱姜蒜
加醋煮十分钟不停翻炒
出锅前放辣面,放盐
本文链接:https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/dayudarou/113ed9.html
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山西哨子面
用料 根 五花肉 1斤 冻豆腐 1块 木耳 几朵 盐 几克 姜 几片 洋葱 半个 海带 1小片 泡好的粉...
04-17
岐山臊子
用料 猪肉 1000克 辣椒面 3大勺 五香粉 1勺 醋 500ml 八角 3个 姜 1块 葱 1根 桂皮 2小块 ...
03-02
岐山臊子面
因为爱吃岐山臊子面,一直想做岐山肉臊子,可是本人厨艺实在太差,所以总是在外边吃吃过过瘾,做,也就只是想想而已~最近肉便宜,今天鼓足勇气,买了3斤后腿,想着大不了全当养锅...
03-31
岐山肉臊子
正宗的岐山肉臊子全部用五花肉做成,但为了减少猪油的比例,我在方子里加了1/3稍瘦的后腿肉。制作过程简单,保存的时间长,拌饭煮面夹馒头都好吃,真是居家必备呢~~ 用...
05-04
咪姆的最快速岐山哨子(电高压锅版)
岐山哨子是在陕西西府人家里最常见的肉食,用大量的醋代替水,可以起到抑制微生物的作用,在木有冰箱的日子里可是保存肉肉的好办法。它可以用来做臊子面,夹饼,干拌……以...
09-08
今日头条
1
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7
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10
岐山臊子面牛肉版
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