用料
| 玉米面 | 300g |
| 普通面 | 300g |
| 酵母 | 13g |
| 温水 | 350～400g |
| 白砂糖 | 30g |
玉米白面小馒头的做法
将玉米面、白面、白砂糖、酵母一起倒入盆中搅拌均匀，然后倒入温水进行揉面.
待揉出面团后，醒发待2倍大.如果天冷的话，可以放在温水里.
将面团擀长条，切至自己想要的形状.
凉水上锅，蒸20分钟，大火烧水，水烧开后转至中火.蒸好后不要立刻开盖，过3-5分钟后再开盖.
OK 出锅了😊
小贴士
1、水放多少根据自家面粉吃水程度，一点一点往里面加水.
2、发酵后，进行轻度排气.
3、祝大家一次成功哦✌️
