用料
鲜玉米馒头的做法
玉米加水，用榨汁机榨成汁。
把所有东西加在一起，搅拌成光滑的面团。我用海氏厨师机，3档搅拌15分钟。
搅拌好的面团直接做成馒头，上锅发酵。看状态，我发了大概30分钟。
发酵好的馒头胚，打开火，水开了蒸10分钟，闷5分钟再开盖。
小贴士
玉米味不浓，下次增加玉米用量试试。
