用料
玉米白面碱面馒头的做法
酵母、面粉、玉米面。面粉和玉米面的比例4比2、少量蜂蜜、牛奶、混合成面团放入温暖室温发酵。过夜
第二天拿出来，碱面大概6克兑半碗水，加入发酵好的面中，加入多一点干粉，一直揉到不沾手为止。
分成小几子，揉成馒头，上锅蒸15分钟，蒸好后闷15分。完美
