用料
| 豇豆 | |
| 五花肉 | |
| 盐、老抽、冰糖、醋 | |
| 米饭 | |
| 姜片 |
豇豆烧肉焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
豇豆、五花肉洗净，豇豆掰成小段，五花肉切块
五花肉冷水入锅，加姜片煮开
另起锅，倒少许油，下焯过水的五花肉煸炒
待五花肉出油后再焙二分钟，下豇豆段炒至断生，加老抽、盐、少许冰糖、醋、开水焖
与此同时，煮饭
待豇豆烧肉煮开再小火煮5分钟后，将菜倒入电饭煲里，拌匀，关上盖子，按下煮饭键
待电饭煲煮饭完成后开盖将菜、饭再次拌匀，关上盖子，再按下煮饭键直至煮好
小贴士
菜卤要调咸点，否则煮出的饭口味上会淡
